ste sendero le conduce a otro maravilloso
rincón de nuestro país: un peculiar restaurante
que corona la cima del Cerro de las Pavas,
en Cojutepeque, a 33 Km., al oriente de la
capital.
Fundado en 1949, bajo la gestión de Don Raúl
Contreras, presidente en ésa época de la Junta
Nacional de Turismo, institución que durante
el gobierno del Teniente Coronel Oscar Osorio,
creó una serie de parques y turicentros en
todo el territorio nacional.
Dn. Raúl decía, en esa época, que para atraer
turistas era necesario primero crear las condiciones
físicas, y se puso a construir parques y balnearios.
Mentía, por supuesto. No pensaba en los dólares
de los viajeros, sino en servir a la belleza
de la tierra, y en entregarla a sus compatriotas
para descanso del cuerpo y elevación del alma.
Y así fueron surgiendo en la geología del
país: Atecozol, Amapulapa, Ichanmichen… y
se hicieron obras de jardinería en su amado
Cerro de Las Pavas, al que le agregó un precioso
restaurante para orgullo de su tierra natal;
Cojutepeque.
En una placa que se encuentra en éste restaurante
se puede leer que el encargado de la construcción
del mismo fue el Ing. J. Alfaro D. y R. Suarez
y más abajo se lee F. Morales y luego la fecha
1949.
Este restaurante tiene 61 años de vida, unos
han sido productivos, llenos de vida, otros
no tanto porque ha sufrido el deterioro del
tiempo y de la naturaleza. Pero sus bases,
se aferran firmes a la tierra que lo sostiene,
a la amada tierra cojutepecana que le vio
nacer, sobreviviendo a varios terremotos.
Las amplias gradas que le conducen a su interior
son las mismas de hace 61 años igual que el
muro exterior que le protege; las bases de
los faroles que le alumbran y…
Edificado por un "gran poeta, creador de
creadores, fabuloso mago de jardines" como
se le conocía también a este soñador: Don
Raúl Contreras, el restaurante "El Soñador"
ha sido rescatado por otro soñador, que le
ha inyectado vida de nuevo…
Visite este rincón soñado de El Salvador, pero
sobre todo disfrute del paisaje que le ofrece,
de los detalles que lo conforman y del espíritu
de amor que lo sustenta y atrévase a soñar en
sintonía con la magia que contiene. Hasta otra
bonita experiencia!!!
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